Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Warmer Möhren-Linsen-Salat mit Haselnüssen

Name: Warmer Möhren-Linsen-Salat mit Haselnüssen
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Möhren, in dünnen Stiften; 30 g Olivenöl, aufgeteilt; 400 g gegarte braune oder grüne Linsen, abgespült und abgetropft; 40 g Haselnüsse; 15 g Petersilie; 25 g Apfelessig; 20 g Wasser; 1 TL körniger Senf; 1 TL Ahornsirup; 1/2 TL Salz; Pfeffer

Im Ofen geröstete Möhren, vorgegarte Linsen und ein Senfdressing ergeben einen herzhaften Salat.

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Zeit insgesamt40 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®

Warmer Möhren-Linsen-Salat mit Haselnüssen

Mit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Möhren mit 10 g Öl und etwas vom Salz mischen und 25–30 Min. rösten, bis sie weich sind und Farbe annehmen.

30 Min.200 °C
2

Haselnüsse 2 Sek./Stufe 5 grob hacken und umfüllen. Petersilie 3 Sek./Stufe 7 hacken und ebenfalls umfüllen.

2 Sek.Stufe 5
3

Restliches Öl, Essig, Wasser, Senf, Ahornsirup, restliches Salz und Pfeffer 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

15 Sek.Stufe 4
4

Vorgegarte Linsen in einer Schüssel mit den heißen Möhren und dem Dressing mischen. 5 Min. ziehen lassen.

5 Min.
5

Mit Petersilie und Haselnüssen bestreuen.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Die angegebene Linsenmenge bezieht sich auf gegarte Linsen. Rohe getrocknete Linsen müssen vorher separat nach Packungsanleitung gekocht werden.