Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Schweinegeschnetzeltes süßsauer mit Ananas

Name: Schweinegeschnetzeltes süßsauer mit Ananas
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Schweineschnitzel, in dünnen Streifen; 250 g Reis; 200 g Ananasstücke aus der Dose, abgetropft; 150 g Paprika, in Streifen; 80 g Zwiebel; 25 g Öl zum Braten; 150 g Ananassaft; 150 g Wasser; 40 g Tomatenmark; 25 g Reisessig; 25 g Sojasauce; 15 g Zucker; 15 g Speisestärke; Pfeffer

Kurz gebratene Schweinefleischstreifen mit fruchtiger Ananas und einer süßsauren Sauce.

Wie schmeckt dir dieses Rezept?

Noch keine Bewertungen. Probiere das Rezept und teile deinen Eindruck.

Zeit insgesamt40 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®

Schweinegeschnetzeltes süßsauer mit Ananas

Mit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

1

Reis nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 hacken und umfüllen. Saft, Wasser, Tomatenmark, Essig, Sojasauce, Zucker und Stärke 8 Min./100 °C/Stufe 3 zu einer Sauce garen; Spritzschutz verwenden.

5 Sek.100 °CStufe 5
2

Fleisch portionsweise mit dem Öl in einer großen Pfanne anbraten und herausnehmen. Zwiebel und Paprika im Bratensatz 5 Min. braten.

5 Min.
3

Fleisch, Ananas und Sauce zufügen und 6–10 Min. sanft köcheln. Mindestens 70 °C im Fleisch über 2 Min. prüfen.

10 Min.70 °C
4

Mit Pfeffer abschmecken und auf dem Reis servieren.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Ananassaft aus der Dose auffangen und genau abwiegen. Erst nach Zugabe der Sojasauce entscheiden, ob zusätzlich Salz nötig ist.