Rote Grütze mit Sauerkirschen und Beeren
Ein gebundenes Fruchtdessert mit Kirschen und Beeren, das warm oder gut gekühlt serviert werden kann.
Mit KI erstelltRezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.
Schritt für Schritt zubereiten
Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.
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TK-Beeren, Sauerkirschen, Kirschsaft, Zucker, Zitronensaft und Vanille in den Mixtopf geben. 12 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen. Nach dem vollständigen Auftauen muss die Mischung mindestens 2 Min. durchgehend sprudelnd heiß sein; nötigenfalls länger garen.
12 Min.100 °CStufe 1Linkslauf - 2
Stärke mit 40 g kaltem Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Bei laufendem Linkslauf/Stufe 2 langsam durch die Deckelöffnung zugeben.
Stufe 2Linkslauf - 3
2 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 2 aufkochen, bis die Grütze sichtbar bindet. Mit dem Spatel prüfen und bei Bedarf nochmals kurz garen.
2 Min.100 °CStufe 2Linkslauf - 4
In eine flache Schüssel umfüllen und zügig abkühlen lassen. Abgedeckt etwa 2 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren kurz durchrühren.
Alex’ Tipp
Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. TK-Beeren nicht nur auftauen, sondern ausreichend erhitzen. Die Süße hängt stark vom Kirschsaft ab; vor dem Binden abschmecken. Die Zeit enthält zwei Stunden Kühlung.