Putenröllchen mit Spinat-Frischkäse-Füllung
Dünne Putenschnitzel werden mit Spinatcreme gefüllt und in einer Tomatensauce im Ofen gegart.
Mit KI erstelltRezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.
Schritt für Schritt zubereiten
Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.
- 1
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spinat im Mixtopf 4 Sek./Stufe 4 hacken. Frischkäse, Gouda und etwas Pfeffer 15 Sek./Stufe 3 unterrühren und umfüllen.
4 Sek.190 °CStufe 4 - 2
Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 hacken. Mit Öl 3 Min./100 °C/Stufe 1 dünsten. Tomaten, Brühe, Oregano und Salz zufügen und 8 Min./100 °C/Stufe 2 erhitzen; Spritzschutz verwenden.
5 Sek.100 °CStufe 5 - 3
Schnitzel bei Bedarf zwischen Folie flach klopfen. Füllung darauf verteilen, aufrollen und mit Holzspießen fixieren. Mit der Sauce in eine Auflaufform geben.
- 4
Abgedeckt 30 Min., dann offen etwa 10 Min. backen. Die Mitte der Röllchen muss mindestens 70 °C über 2 Min. erreichen. Spieße vor dem Servieren entfernen.
30 Min.70 °C
Alex’ Tipp
Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Mit dem Spinat beginnen und erst danach das rohe Geflügel verarbeiten. Geflügel und Füllung müssen auch in der Rollenmitte vollständig durchgaren.