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Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Pfirsich-Joghurt-Eis am Stiel

Frisches Pfirsichpüree und Joghurt werden zu einem einfachen, zweifarbigen Stieleis gefroren.

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Zeit insgesamt330 MinutenMenge8 kleine EisformenGerätThermomix®
Pfirsich-Joghurt-Eis am StielMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Pfirsichfruchtfleisch, Zitronensaft und 25 g Honig im Mixtopf 25 Sek./Stufe 5 fein pürieren. In einen Messbecher umfüllen.

    25 Sek.Stufe 5
  2. 2

    Joghurt, restlichen Honig und Vanille im Mixtopf 15 Sek./Stufe 3 verrühren.

    15 Sek.Stufe 3
  3. 3

    Pfirsichpüree und Joghurt abwechselnd in acht kleine Eisformen füllen. Dabei unter der oberen Kante etwas Platz zum Ausdehnen lassen.

  4. 4

    Mit einem Holzstäbchen einmal durchziehen, falls eine leichte Marmorierung gewünscht ist. Stiele einsetzen und mindestens 5 Std. vollständig durchfrieren lassen.

  5. 5

    Formen außen kurz mit lauwarmem Wasser lösen und das Eis sofort servieren.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Die Zahl der Eisportionen hängt von der Formgröße ab. In der Zeitangabe ist die Gefrierzeit enthalten; bei großen Formen länger einplanen.