Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Pasta mit Kichererbsen-Spinat-Sauce

Name: Pasta mit Kichererbsen-Spinat-Sauce
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Pasta; 80 g Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 400 g stückige Tomaten; 200 g Gemüsebrühe; 240 g Kichererbsen, gegart und abgetropft; 200 g frischer Blattspinat, gewaschen; 1 TL Oregano; 1/2 TL Salz; Pfeffer; 40 g geriebener Hartkäse zum Servieren

Eine stückige Tomatensauce mit gegarten Kichererbsen und frischem Blattspinat.

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Zeit insgesamt40 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®

Mit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

1

Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Nach unten schieben und mit Öl 3 Min./100 °C/Stufe 1 dünsten.

5 Sek.100 °CStufe 5
2

Tomaten, Brühe, Kichererbsen, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben. 15 Min./100 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen, mit gerätespezifischem Spritzschutz für heiße Speisen.

15 Min.100 °CLinkslauf
3

Pasta parallel in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
4

Spinat in zwei Portionen in die Sauce geben, jeweils vorsichtig mit dem Spatel unterheben und insgesamt weitere 4 Min./100 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.

4 Min.100 °CLinkslauf
5

Nudeln abgießen und in einer großen Schüssel mit der Sauce mischen. Mit Hartkäse servieren.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Vor der Spinat-Zugabe die Füllmarkierung kontrollieren und das Gemüse portionsweise zusammenfallen lassen. Gegarte Kichererbsen sind erforderlich.