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Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Mango-Chia-Pudding mit Kokosmilch

Kalt angerührter Chiapudding mit einer fruchtigen Schicht aus frischer Mango.

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Zeit insgesamt150 MinutenMenge4 DessertportionenGerätThermomix®
Mango-Chia-Pudding mit KokosmilchMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Kokosmilch im Behälter gut umrühren. Mit Milch, Ahornsirup und Vanille im Mixtopf 15 Sek./Stufe 3 vermischen.

    15 Sek.Stufe 3
  2. 2

    Chiasamen hinzufügen und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren. In eine Schüssel füllen und 10 Min. stehen lassen.

    15 Sek.Stufe 2Linkslauf
  3. 3

    Nochmals gründlich von Hand umrühren, damit keine Klumpen bleiben. Auf vier Gläser verteilen, abdecken und mindestens 2 Std. kalt stellen.

  4. 4

    Mixtopf ausspülen. Mango und Limettensaft 20 Sek./Stufe 5 fein pürieren.

    20 Sek.Stufe 5
  5. 5

    Mangopüree auf den fest gewordenen Pudding geben und gekühlt servieren.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Kokosmilch vor dem Abwiegen homogen verrühren. Die Konsistenz hängt von den Chiasamen ab; bei sehr festem Pudding vor dem Portionieren etwas Milch einrühren.