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Frühstück · Thermomix® Rezept

Mandel-Pfannkuchen mit Beeren

Lockere Mandel-Pfannkuchen mit frischen Beeren – ein feines Frühstück mit nussigem Aroma und wenig Aufwand.

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Vorbereitung20 MinutenMenge2 PortionenGerätThermomix®
Mandel-Pfannkuchen mit BeerenMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Mandeln, Mehl, Eier, Milch, Backpulver, Vanille und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.

    20 Sek.Stufe 4
  2. 2

    Teig 5 Minuten ruhen lassen.

    5 Min.
  3. 3

    Butter in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen portionsweise goldbraun ausbacken.

  4. 4

    Mit frischen Beeren anrichten und nach Wunsch leicht süßen.

Alex’ Tipp

Alex’ Tipp: Die Pfannkuchen lieber etwas kleiner ausbacken – so lassen sie sich mit dem Mandelteig leichter wenden.