Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Linsen-Walnuss-Burger aus dem Ofen

Name: Linsen-Walnuss-Burger aus dem Ofen
Prep time: 50 min
Yield: 4 Burger
Ingredients: 400 g gegarte braune Linsen, sehr gut abgetropft; 70 g Walnüsse; 80 g zarte Haferflocken; 60 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Ei, Größe M; 20 g Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Salz; Pfeffer; 15 g Öl; 4 Burgerbrötchen; 4 Salatblätter; 1 Tomate, in Scheiben; 80 g Joghurt

Gegarte Linsen, Walnüsse und Haferflocken werden zu stabilen, herzhaften Ofen-Patties.

Wie schmeckt dir dieses Rezept?

Noch keine Bewertungen. Probiere das Rezept und teile deinen Eindruck.

Vorbereitung50 MinutenMenge4 BurgerGerätThermomix®

Mit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Walnüsse und Haferflocken im Mixtopf 8 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen.

8 Sek.200 °CStufe 7
2

Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 hacken und nach unten schieben. Linsen, Ei, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und 8 Sek./Stufe 4 grob mischen.

5 Sek.Stufe 5
3

Nuss-Hafer-Mischung mit dem Spatel einarbeiten. Masse 10 Min. stehen lassen und zu vier etwa 1,5 cm dicken Patties formen.

10 Min.
4

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bestreichen und 25–30 Min. backen. Nach etwa 15 Min. vorsichtig wenden. Die Patties sollen in der Mitte fest sein.

30 Min.
5

Brötchen aufschneiden und mit Salat, Tomate, Joghurt und Patties belegen.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Die Linsen müssen gekocht und trocken abgetropft sein. Sehr feuchte Linsen machen die Patties instabil.