Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Kichererbsen-Tomaten-Suppe mit Fadennudeln

Name: Kichererbsen-Tomaten-Suppe mit Fadennudeln
Prep time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 240 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült; 80 g rote Linsen; 400 g gehackte Tomaten aus der Dose; 80 g Staudensellerie, fein gewürfelt; 80 g Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 650 g Gemüsebrühe; 40 g Fadennudeln, Kochzeit etwa 3 Min.; 15 g Petersilienblätter; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 TL Kurkuma; 1 Prise Zimt; 15 g Zitronensaft; 1/2 TL Salz, nach Bedarf

Eine nordafrikanisch inspirierte Suppe mit Hülsenfrüchten, Sellerie und frischer Petersilie.

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Vorbereitung40 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®

Kichererbsen-Tomaten-Suppe mit Fadennudeln

Mit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

1

Petersilie im Mixtopf 4 Sek./Stufe 7 hacken und umfüllen. Linsen in einem Sieb gründlich abspülen. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und herunterschieben.

4 Sek.Stufe 7
2

Öl, Sellerie, Kreuzkümmel, Kurkuma und Zimt zugeben und 3 Min./120 °C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten. Tomaten, Linsen und Brühe zufügen und 20 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 garen.

3 Min.120 °CStufe 1Linkslauf
3

Kichererbsen zugeben und 4 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen. Fadennudeln in kurze Stücke brechen und nach Packungszeit bei 100 °C/Linkslauf/Stufe 1 weich garen.

4 Min.100 °CStufe 1Linkslauf
4

Linsen und Nudeln probieren, gegebenenfalls kurz nachgaren. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken und Petersilie mit dem Spatel unterheben.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Dieses Rezept verwendet bereits gegarte Kichererbsen. Getrocknete Kichererbsen lassen sich nicht ohne Einweichen und vollständiges separates Garen einsetzen.