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Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Hirse-Frühstücksbrei mit gedünsteter Birne

Ein warmer Hirsebrei mit Milch und weichen Birnenstücken statt zusätzlichem Fruchtmus.

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Zeit insgesamt40 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®
Hirse-Frühstücksbrei mit gedünsteter BirneMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Hirse in einem feinen Sieb gründlich heiß abspülen. Mit Milch, Wasser und Salz in den Mixtopf geben.

  2. 2

    25 Min./90 °C/Linkslauf/Stufe 1 garen. Garprobe machen und je nach Hirsesorte weitere 5–10 Min. garen, bis die Körner weich sind.

    25 Min.90 °CStufe 1Linkslauf
  3. 3

    Währenddessen Birnen mit Butter und 2 EL Wasser in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zugedeckt 8–10 Min. dünsten. Ahornsirup und Zimt unterrühren.

    10 Min.
  4. 4

    Hirsebrei 5 Min. quellen lassen. Falls nötig etwas warme Milch von Hand einrühren. Mit Birnen und Mandelblättchen auf Schalen verteilen.

    5 Min.

Alex’ Tipp

Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Die Körner vor dem Servieren auf weichen Biss prüfen. Hirse nimmt beim Stehen weiter Flüssigkeit auf; die Konsistenz erst am Ende einstellen.