Aprikosen-Müsliriegel mit Mandeln
Gebackene Hafer-Mandel-Riegel mit fein gehackten Aprikosen und Honig als Bindung.
Mit KI erstelltRezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.
Schritt für Schritt zubereiten
Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.
- 1
Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine etwa 20 × 25 cm große Form mit Backpapier auslegen.
170 °C - 2
Mandeln und Aprikosen im Mixtopf 8 Sek./Stufe 6 grob hacken und umfüllen. Honig und Butter im Mixtopf 3 Min./50 °C/Stufe 2 erwärmen.
8 Sek.50 °CStufe 6 - 3
Auf unter 40 °C abkühlen lassen. Ei, Zimt und Salz 15 Sek./Stufe 3 einrühren. Haferflocken, Kerne und Aprikosen-Mandel-Mischung mit dem Spatel einarbeiten.
15 Sek.40 °CStufe 3 - 4
In die Form geben und sehr fest andrücken. 23–28 Min. backen, bis die Masse in der Mitte fest und am Rand leicht gebräunt ist.
28 Min. - 5
20 Min. abkühlen lassen, in zwölf Riegel schneiden und vollständig auskühlen lassen.
20 Min.
Alex’ Tipp
Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Erst nach dem Abkühlen aus der Form heben. Die Riegel sind eher weich als hart; nicht mit lange haltbaren industriellen Müsliriegeln gleichsetzen.