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Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Ziegenkäsesalat mit Walnüssen und Birne

Feiner Blattsalat mit cremigem Ziegenkäse, süßer Birne und knackigen Walnüssen – harmonisch, frisch und besonders aromatisch.

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Vorbereitung25 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®
Ziegenkäsesalat mit Walnüssen und BirneMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett 3–4 Min. rösten und beiseitestellen.

    4 Min.
  2. 2

    Birnen in feine Spalten schneiden, Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

  3. 3

    Für das Dressing Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen.

    15 Sek.Stufe 4
  4. 4

    Blattsalat, Birne und Zwiebel auf Tellern verteilen.

  5. 5

    Ziegenkäse in Scheiben schneiden und kurz unter dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen.

  6. 6

    Ziegenkäse auf dem Salat anrichten, Dressing darübergeben und mit Walnüssen sowie optional Thymian bestreuen.

Alex’ Tipp

Zubehör: Mixtopf und Spatel; zusätzlich kleine Pfanne.
Alex’ Tipp: Ein paar Tropfen Honig direkt auf dem warmen Ziegenkäse machen den Salat besonders rund.