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Lieblingsrezept · Thermomix® Rezept

Spinat-Feta-Omelett

Locker-luftiges Omelett mit frischem Spinat und cremigem Feta – würzig, schnell und perfekt für ein leichtes Hauptgericht.

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Vorbereitung20 MinutenMenge2 PortionenGerätThermomix®
Spinat-Feta-OmelettMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    5 Sek.Stufe 5
  2. 2

    10 g Olivenöl zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

    3 Min.120 °CStufe 1
  3. 3

    Spinat zugeben und 3 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 zusammenfallen lassen. Umfüllen.

    3 Min.100 °CStufe 1Linkslauf
  4. 4

    Eier, Milch, Muskat, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verquirlen.

    15 Sek.Stufe 4
  5. 5

    Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Eiermasse hineingeben.

  6. 6

    Spinat und Feta darauf verteilen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

  7. 7

    Omelett zusammenklappen und direkt servieren.

Alex’ Tipp

Zubehör: Mixtopf und Spatel; zusätzlich beschichtete Pfanne.
Alex’ Tipp: Den Feta erst kurz vor dem Zusammenklappen zugeben – so bleiben kleine cremige Stücke erhalten.