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Suppe · Thermomix® Rezept

Serbische Bohnensuppe

Kräftige serbische Bohnensuppe mit weißen Bohnen, Paprika, Speck und würziger Wurst – deftig, aromatisch und sättigend.

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Vorbereitung35 MinutenMenge5 PortionenGerätThermomix®
Serbische BohnensuppeMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    5 Sek.Stufe 5
  2. 2

    Öl und Speck zugeben und 5 Min./120 °C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

    5 Min.120 °CStufe 1Linkslauf
  3. 3

    Tomaten, Wasser, Majoran, beide Paprikapulver, Pfeffer und Gemüsebrühe zugeben und 12 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.

    12 Min.100 °CStufe 1Linkslauf
  4. 4

    Lauch, Bohnen und Wurst zugeben und weitere 8 Min./100 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe erhitzen.

    8 Min.100 °CLinkslauf
  5. 5

    Mit Salz und bei Bedarf etwas zusätzlichem Paprikapulver abschmecken und heiß servieren.

Alex’ Tipp

Alex’ Tipp: Die Suppe schmeckt am nächsten Tag noch intensiver. Wenn du sie vorbereitest, die Wurst erst beim erneuten Erwärmen zugeben.