Putenbrust mit gegrilltem Gemüse
Saftige Putenbrust mit mediterranem Grillgemüse – leicht, eiweißreich und voller Aroma.
Mit KI erstelltRezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.
Schritt für Schritt zubereiten
Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.
- 1
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken und mit 2 EL Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Gemüse damit vermengen.
- 2
Putenbrust trocken tupfen, mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Kräutern einreiben.
- 3
Gemüse in einer Grillpfanne oder im Ofen bei 220 °C etwa 20 Minuten garen, bis es schöne Röstaromen bekommt.
20 Min.220 °C - 4
Putenbrust in einer heißen Grillpfanne von beiden Seiten anbraten und anschließend bei mittlerer Hitze oder im Ofen fertig garen, bis sie saftig ist.
- 5
Kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse anrichten.
Alex’ Tipp
Alex’ Tipp: Die Putenbrust nach dem Garen 5 Minuten ruhen lassen. So bleibt sie saftiger und lässt sich schöner aufschneiden.