Lachs-Spinat-Pasta mit Frischkäsesauce
Pasta mit saftigen, vollständig gegarten Lachsstücken und einer cremigen Spinat-Frischkäsesauce.
Mit KI erstelltRezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.
Schritt für Schritt zubereiten
Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.
- 1
Pasta in einem Topf nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 hacken und mit Butter 3 Min./100 °C/Stufe 1 dünsten.
5 Sek.100 °CStufe 5 - 2
Brühe, Frischkäse und Milch zufügen und 6 Min./90 °C/Stufe 3 erwärmen. Spinat portionsweise unterheben und weitere 4 Min./90 °C/Linkslauf/Stufe 1 zusammenfallen lassen.
6 Min.90 °CStufe 3Linkslauf - 3
Lachs mit Öl in einer Pfanne rundherum 8–10 Min. garen. Größere Stücke bei Bedarf länger erhitzen; das Fischfleisch darf innen nicht mehr glasig sein.
10 Min. - 4
Pasta abgießen, mit Sauce und Lachsstücken in einer großen Schüssel vorsichtig mischen. Mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
Alex’ Tipp
Redaktioneller Entwurf – noch nicht praktisch erprobt. Fisch auf Gräten kontrollieren und erst kurz vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Die Spinatmenge portionsweise einarbeiten.