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Hauptgang · Thermomix® Rezept

Chicken Tikka Massala

Würziges Hähnchen in cremiger Tomaten-Kokos-Sauce mit aromatischen Gewürzen – ein unkomplizierter indischer Klassiker.

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Vorbereitung35 MinutenMenge4 PortionenGerätThermomix®
Chicken Tikka MassalaMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    5 Sek.Stufe 5
  2. 2

    Öl und Gewürze zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

    3 Min.120 °CStufe 1
  3. 3

    Tomaten und Kokosmilch zugeben und 8 Min./100 °C/Stufe 2 garen.

    8 Min.100 °CStufe 2
  4. 4

    Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, zugeben und 12–15 Min./98 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.

    15 Min.98 °CLinkslauf
  5. 5

    Mit Salz abschmecken und mit Koriander servieren.

Alex’ Tipp

Alex’ Tipp: Das Gericht schmeckt am nächsten Tag fast noch besser, weil die Gewürze dann richtig durchgezogen sind.