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Backen · Thermomix® Rezept

Apfelkuchen

Saftiger Apfelkuchen mit aromatischen Äpfeln, Zimt und einem lockeren Teig – unkompliziert, klassisch und perfekt zum Kaffee.

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Vorbereitung60 MinutenMenge12 StückeGerätThermomix®
ApfelkuchenMit KI erstellt

Rezeptbild mit KI-Unterstützung erstellt.

Schritt für Schritt zubereiten

Zeit, Temperatur und Stufe stehen direkt am jeweiligen Schritt, sofern diese Angaben im Rezept hinterlegt sind.

  1. 1

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (26 cm) fetten.

    180 °C
  2. 2

    Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 4 cremig rühren.

    40 Sek.Stufe 4
  3. 3

    Eier zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    30 Sek.Stufe 4
  4. 4

    Mehl, Backpulver, Salz und Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sek./Stufe 4 rühren.

    20 Sek.Stufe 4
  5. 5

    Teig in die Form geben.

  6. 6

    Apfelspalten mit Zitronensaft und Zimt vermengen und fächerartig auf dem Teig verteilen.

  7. 7

    40–45 Minuten backen, auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

    45 Min.

Alex’ Tipp

Alex’ Tipp: Eine Mischung aus süßen und leicht säuerlichen Äpfeln macht den Kuchen besonders aromatisch.