Zurück zum Rezept
kochen-mit-alex.de
Nachspeise

Avocado-Schoko-Pudding

Cremiger Schokopudding mit Avocado und Kakao – schnell gemixt, intensiv schokoladig und überraschend fein.

4 Portionen · 10 Min.

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 40 g Backkakao
  • 60 g Ahornsirup oder Honig
  • 80 g Milch oder Pflanzenmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Optional: Beeren zum Servieren

Thermomix® Zubehör

MixtopfSpatel

Thermomix® Zubereitung

  1. 1. Avocadofruchtfleisch in den Mixtopf geben.
  2. 2. Kakao, Ahornsirup, Milch, Vanille und Salz zugeben.
  3. 3. 40 Sek./Stufe 8 sehr cremig mixen.
  4. 4. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 15 Sek./Stufe 8 mixen.
  5. 5. Mindestens 30 Minuten kalt stellen und mit Beeren servieren.

Alex’ Tipp

Alex’ Tipp: Wirklich reife Avocados verwenden – dann wird der Pudding besonders samtig und die Avocado schmeckt kaum heraus.